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学会这个方法,家里就有源源不断的酸奶!不需酸奶机超简单

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发表于 2019-7-11 19:41:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

教会那个办法,家里便有络绎不绝的酸奶!没有需酸奶机超简朴-1.jpg




●●紫米酸奶露●●

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昔日好食——紫米酸奶露
明天跟各人分享一讲苦品:紫米酸奶露,趁便教各人一个超等简朴的酸奶做法,当前酸奶皆能够本人做了!

教会那个办法,家里便有络绎不绝的酸奶!没有需酸奶机超简朴-3.jpg




乳酸菌收酵型酸奶:100g
杂牛奶:500g
紫米:适当
利剑糖:适当
生果:按照爱好增加



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教会那个办法,家里便有络绎不绝的酸奶!没有需酸奶机超简朴-5.jpg




- Step 1 -



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先去做酸奶,把500g的杂牛奶倒进奶锅里

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年夜水煮沸后闭水

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再参加30g的利剑糖搅匀

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▲然后静置放凉到50°阁下,脚指觉得没有会很烫脚,肉眼可睹大批的利剑烟;
- Step 2 -



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这时候参加100g乳酸菌收酵型酸奶拌匀

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▲再疾速拆进瓶中,盖上盖子稀启;
- Step 3 -



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把奶瓶放进泡沫箱里



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▲再放进便当保温袋中,放到一边收酵一个早晨,冬季能够放暂一面!
- Step 4 -



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第两天,把洗净的紫米放进电饭煲中

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参加适当利剑糖

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▲倒进比平常烧饭稍多的火,用烧饭形式煮生便可;
- Step 5 -



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如今让我们去看看今天做的酸奶,从泡沫箱里掏出

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翻开盖子能够看到半凝固的形态

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倒出呈浓稀的形态,如许酸奶便做胜利了!



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▲把煮生的紫米放到酸奶中心,酸奶紫米露也做好了!
- Step 6 -

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教会那个办法,家里便有络绎不绝的酸奶!没有需酸奶机超简朴-22.jpg




收酵型酸奶需求热躲,来超市的热躲区购置,泡沫箱、保温袋、保温桶之类皆能够用去保温,借能够放烤箱高温收酵。做好跋文得放冰箱热躲哦~
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发表于 2019-7-11 19:42:03 | 显示全部楼层
淘宝上买个酸奶机也不贵,超市里买纯牛奶,回家自己加点淘宝上买的菌粉,一晚上就好了,早上起来加点红糖或者蜂蜜,直接吃也可以,就是没味道
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发表于 2019-7-11 19:42:15 | 显示全部楼层
为什么小编不做成视频?
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发表于 2019-7-11 19:42:49 | 显示全部楼层
酸奶这个 一看就会 一做就废 我用过安慕希和特仑苏 也用过超市现做的酸奶和内种进口牛奶 特意买的发酵器 然后发现 当初搅拌的时候啥味 拿出来之后啥味[捂脸][捂脸][捂脸] 之后就老老实实的买酸奶喝了[笑哭][笑哭][我想静静]
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发表于 2019-7-11 19:43:39 | 显示全部楼层
冬天可以放在暖气上。
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发表于 2019-7-11 19:43:54 | 显示全部楼层
其实很简单,煮奶放凉,倒入酸奶搅拌均匀,然后等发酵就好了,这没什么难的,操作过程中要注意全程不能沾油
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发表于 2019-7-11 19:44:35 | 显示全部楼层
淘宝上直接买个酸奶机,倒上奶,加上乳酸菌粉,第二天早上起来直接喝就行
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发表于 2019-7-11 19:45:10 | 显示全部楼层
酸奶机几十块钱,有那么麻烦吗?
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发表于 2019-7-11 19:45:41 | 显示全部楼层
第二步牛奶就没有什么营养了
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发表于 2019-7-11 19:46:17 | 显示全部楼层
乳酸菌哪儿买?
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